Frühstück japanisch

Das Frühstück in Japan ist eine vollwertige Mahlzeit und am ehesten mit dem Bauerfrühstück bei uns zu vergleichen. Anstelle von Rösti mit Speck und Spiegelei gibt es hier Reis mit allerlei leckeren Zutaten. Allein der Anblick ist ein Genuss:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zuerst gibt es einen Sushi als Appetizer. Danach folgt dieses Tablett voller Köstlichkeiten. Ein gekochtes Ei, schon geschält, innen weich, allerdings kalt; gebratenen Fisch, Reis, Misosuppe, Tofu gekocht mit einer Sosse, damit er nach etwas schmeckt, Früchte…

Gemüse gekocht
Gemüse gekocht
Miso-Suppe
Miso-Suppe
Seeigel mit Gewürzsosse
Seeigel mit Gewürzsosse
Pickles
Pickles
Ei japanisch zubereitet (kalt)
Ei japanisch zubereitet (kalt)
gebratener Fisch
gebratener Fisch

 

Miso auf Blatt, wird zum Tofu gegessen
Miso auf Blatt, wird zum Tofu gegessen

Wer so etwas morgens schon verträgt, der kann es geniessen.

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