Wenn ich einen solchen Salat bestelle, dann habe ich meine Erwartungen. Tomatenscheiben (frisch), Mozzarellakäse und Basilikum (auch frisch). Dazu kommt eigentlich nur noch Salz und Pfeffer sowie Olivenöl. Na ja, auch mit einem Schuss schönen Balsamico-Essig kann ich ganz gut leben, auch wenn das nicht zum Original-Rezept dazugehört.

Ist man aber im Ausland und fern von Italien kann man überraschende Varianten dieses Gerichts erleben, so z.B. in Cuiabà. Im Hotel am Flughafen (in Vàrzea Grande) habe ich mir den Salat bestellt und so erhalten.

Die Tomaten sind getrocknet, dar Käse eine Mischung zwischen Cheddar und Radiergummi und dann sehr viel grüne Blätter einer mir unbekannten Salatsorte. Zum Salatdressing sind die Tomaten und der Käse mit einer Art Pesto beträufelt.

Ich will nicht sagen, dass der Salat nicht geniessbar war. Nun ja, über Käse kann man streiten, aber sonst war das ganz lecker. Es entspricht Hal nicht unserer Vorstellung von Caprese-Salat und darum auch nicht den Erwartungen bei der Bestellung.

Aber auf Reisen in ferne Länder muss man oft mit Überraschungen beim Essen rechnen. Und solche könnten weit unangenehmer sein…